Baia Tahiti menu

Aperitivi Pranzo e Cena direttamente sul mare, per Cena aperta anche la terrazza con vista mozzafiato (solo su prenotazione). Alcuni piatti 30 dishes

• Antipasto imperiale "La Baia" a pranzo e cena €26.00

  misto di vapore, marinato, gratinato accompagnato da salsine fatte in casa e frutta esotica e di stagione

• "Crudità di pesci e crostacei" cena €28.00

  Freschi di giornata con sorbetto artigianale al caviale di limone

• "Alici e bufala" pranzo €15.00

  Alici marinate e mozzarella di bufala, con concassè di pomodoro, bruschetta di pane all'origano

• "Insalata Baia Tahiti" pranzo €16.00

  Con salmone selvatico affumicato, misticanza estiva, rucola, carote, cetrioli, finocchio, salsa leggera allo yogurt e semi di sesamo nero

• "Tartar di Tonno" a pranzo e cena €21.00

  Tartar di tonno al coltello con sorbetto al passion fruit, pop corn, germogli selvatici, uova di quaglia al vapore

• "Code di gamberone con tartufo nero estivo" cena €15.00

  Con spuma al latte fresco e crumble salato al cerfoglio

• "Spagetti alle vongole" a pranzo e cena €20.00

  Spaghettoni classici alle vongole con pomodorini gialli, pesto leggero di prezzemolo e bottarga fatta da noi

• "Pancheri allo scoglio" pranzo €22.00

  Pancheri di pasta fresca con salsa di pomodoro, pesce e crostacei

• "Spaghetto alla chitarra" pranzo €14.00

  Squacquerone, rucola polvere di pistacchi tostati

• "Ricciola alla griglia" a pranzo e cena €24.00

  Trancio di ricciola scottato alla griglia e la sua caesar scottata all'olio evo

• "Gran fritto misto della Baia" a pranzo e cena €20.00

  Con verdure croccanti e maionese leggera al profumo di limone

• "Gligliata di pesce e crostacei" a pranzo e cena €28.00

  Orata, spiedino di gamberi, seppia, capasanta, scampo e polenta. Il piatto potrebbe variare secondo il pescato

• "Tonno taki" €19.00

  tonno taki rosso scottato in crosta di sesamo su letto di finocchi e uvetta marinata all'arancio e pinoli

• "Insalatona vegetariana" pranzo €14.00

  Con fagiolini al vapore, feta greca, pomodorini, olive nere e misticanza estiva

• Cozze alla tarantina con i suoi crostini a pranzo e cena €14.00

  Zuppetta di cozze in salsa di pomodoro leggermente piccante

• "Polpo cotto a bassa temperatura al sale delle hawii" pranzo €19.00

  Patate al vapore e asparagi verdi croccanti

• "Roastbeef" pranzo €14.00

  Roastbeef di manzo cotto a bassa temperatura su rucola selvatica, parmigiano reggiano dopo e riduzione di pomodoro all'aceto balsamico

• "Paccheri di pasta fresca all'aragosta" cena €20.00

  pomodorini soleggiati e menta fresca

• "Cappellacci fatti in casa ripieni con ombrina" cena €17.00

  Ripieno di Ombrina arrostita al burro profumato, spuma tiepida alle rape rosse e yogurt magro

• "Gnocchi di patate e farina di riso alle cozze nostrane" cena €15.00

  Con pesto di asparagine di mare, crema soffice di pecorino e crispy di pomodoro

• "Risotto con gamberi di Mazara" cena €16.00

  Mantecato alle mele verdi e finocchio in confit con gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati al lime

• "Gnocchi di patate gamberi e zucchine" pranzo €16.00

  Al pesto di zucchine, menta fresca e code di gambero arrostite

• "Trofie artigianali" pranzo €12.00

  Al pesto di basilico, parmigiano e olio extravergine di oliva

• "Tagliatelle alla Bolognese" pranzo €12.00

  Di pasta fresca al ragù alla bolognese

• "Filetto di branzino scottato" pranzo €22.00

  Con piccole verdure estive alla menta, Gazpacho di prezzemolo e te verde

• "Ribeye di manzo" pranzo €19.00

  Bistecca di manzo alla griglia su lettino di rucola, pomodorini e parmigiano reggiano dop con caramello all'aceto balsamico tradizionale

• "Cotoletta e patatine" €15.00

  Cotoletta di pollo con patatine fritte

• "Tataki di tonno shashimi" cena €24.00

  Con cremoso di carote del delta e cipolla novella arrostita al sale di Cervia

• "Filetto di manzo" cena €24.00

  Cotto alla griglia con zabaione freddo al pepe rosa, patate al cartoccio e belga arrostita

• PIZZERIA APERTA